Veganismo ¿bueno o malo para tu salud?

El veganismo es una dieta libre de cualquier alimento producido por los animales

Cada vez son más los famosos que confiesan que son adictos a esta dieta

El veganismo, una dieta que cada vez tiene más seguidores y ya no son solo los amantes y defensores de los animales los que la siguen. Esta, como cualquier otra de las dietas que se ponen de moda son un debate para la sociedad que se pregunta si es saludable o no, si se debería de seguir o no.

Diversas instituciones alimenticias y expertos indican que el veganismo es muy saludable. La Academy of Nutrition and Dietetics indicó en 2009 que es buena para todas las personas, no importa la edad. Pero como todo, también tiene su parte negativa, ya que llevar un veganismo estricto produce la carencia de ciertos alimentos con nutrientes necesarios para nuestro organismo como el hierro, calcio y las vitaminas D Y B12. De todos estos nutrientes el que más necesita nuestro cuerpo es la vitamina B12, ¿por qué?. Esta vitamina está en la carne roja, totalmente prohibida para cualquier vegano o vegetariano, es la que ayuda al funcionamiento de nuestro cerebro y da fuerza al organismo.

¿Cómo toman la vitamina B12 los veganos y vegetarianos? A través de suplementos alimenticios que se encuentran en los filetes de tofu por ejemplo. Una dieta vegana es buena para nuestra salud, pero como todo, debe de realizarse en su justa medida.